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第668章 乡厨也是大厨5（第2页）

“说实话，本来都已经安排在酒店了，哪里想到酒店出了食品安全问题了，之前在他家办婚礼的，酒席之后上吐下泻的。虽然说后面整改了，但我们哪里还放心继续在他家举办的，索性请师傅上门，更安心点。这不，第一就想到水老弟你了，之前我表哥不是也请你做的，手艺是这个。”还给水东升比了一个大拇指。

水淼看了看到的地方，是这家人的房子，刚好门口就是一个大明堂，地方大的很，已经搭好了喜棚，别看准备地匆忙，但是整个宴会厅一点都不寒碜，走到里面根本看不出来是在酒店还是在充气棚里。

边上还有一个临时搭起来的隔间，就是给水淼他们做菜用的厨房间，已经放置了不少食材了。

快办婚礼了，都是闹哄哄的，主家就是和水东升说几句话的功夫，都不下三四个人叫他的名字有事找他。

“你先忙，我们也去准备了。”都清楚对方这个时候是没空闲聊天的，安排了事项就各做各的了。

现在水淼他们就要开始烧饭做菜了，主家来了不少帮忙的人，都能够坐两桌了，哪里有时间准备一日三餐的，索性把这几餐也包给了水淼他们，有什么做什么，简单点上十来个菜，按桌算钱。

“闺女，这几餐简单点，由你来，我跟你妈给你打下手。”正式的宴会酒席水东升还不敢放手，要是出点纰漏那是砸牌子的，但是这一般的家宴正好可以给水淼练练手。

“成！”水淼也爽快地答应了，现在已经十点了，留给他们的时间也很紧张了，需要时间的菜不在他们的计划之内了。

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“直接上高压锅吧，开四个锅，红烧肉，羊排，炖牛肉，再来个老鸭煲，四个硬菜齐了。海鲜就上蒸锅，大闸蟹，海鲈鱼，清蒸大虾……”这样一来，就解决七个肉菜了，再配上前面的凉菜，一大半已经弄好了。

“蔬菜……就看他们准备了什么……”水淼从货架上扒拉出欧芹，“先来个芹菜炒腰果。”

高山白菜、四季豆、油麦菜、韭黄、茄子、土豆……不过两分钟，水淼也把蔬菜给定下来了。

“主食的话上点馒头、米果子、奶黄包……”他们这边的饮食传统，大的宴会上都会有几道主食垫肚子，反而吃到最后，不吃米饭了。

“最后来个猪肚丝羹，这样一来，从凉菜到最后的羹，一共十八道菜，差不多一个小时陆续开始上菜，刚好吃饭的点。”

水淼定下菜单就开始准备了，水东升和张玉兰还真的一点都不多嘴，今天水淼是主厨，水淼说什么他们就做什么，洗菜切菜不在话下，就这，两个人都有点赶，都快跟不上水淼的速度了。

更关键的是，水东升还从来没见过有人做菜是这样的，一般来说，越是准备多的菜，整个厨房越是惨不忍睹，好像打仗一样，乱七八糟的，水池里都要堆满了。

但是水淼做菜就不是这样的，等到所有的菜上齐了，厨房里好似没有什么变化，甚至各种工具摆放的比之前都要整齐。

水东升看着水淼洗完锅之后，都还要把抹布叠整齐放一边，他都纳闷了:这是哪学的这招啊？但不得不说，这效果非常好，经过的人看到这场景，菜还没吃，但是就是觉得这次请的人专业！