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第674章 乡厨也是大厨11（第2页）

水淼不置可否，她觉得要是一个人着两次这个概率都可以去买彩票了。

这次食材没有准备在每个人的灶台前，需要自己去边上的筐里边拿。黄晓冰立马跟紧水淼，他单知道怎么做，但是不知道选什么样的才是好的，还是要跟着水淼来才保险。

一群人一哄而上，水淼就等在一边，那一筐土豆少说有两百多斤，哪里挑的完的。等到人少了，水淼才上去，挑了两个饱满的黄心土豆。

黄晓冰也有样学样，跟着水淼挑了两个圆滚滚的，刚要起身，一抬头就见到水淼看着他，面无表情，有种被老师盯着的感觉。

作为一个学生，最会从老师的表情中读出心里想法。他知道这是水淼觉得自己挑的有问题了，至于什么问题，她不说，你自己领悟。

黄晓冰默默放下手里的两个土豆，又重新挑了两个，这下水淼收回视线，若无其事地走向下一个放彩椒的筐。

【节目组好阴险啊，故意放有芽头的土豆，还是那种刚冒出一两个芽头的土豆。我看着不少人中招了。】

【哈哈哈，笑死我了，火苗哥和震惊姐这一场无声的交流太有小时候期末考试和监考老师对视的意思了。】

【不过说实话，这要是我们自己在家做菜，碰上这样的土豆也不会大惊小怪直接扔了的，都是削掉芽头继续。】

【但是真要是当厨师就不一样了，他们还是需要有职业精神的，不能像我们这样将就就行了。】

水淼三两下就把土豆切成了均匀的细丝，放到清水中，倒入一点白醋，这是为了洗掉土豆丝表面的淀粉，避免之后粘锅，也是为了保证土豆丝不被氧化，颜色变得不好看。

准备配料的时候，水淼看了一眼黄晓冰，刚给土豆去完皮下刀呢，切了两刀，水淼都可以预料到粗细不均的土豆丝待会儿装盘的时候绝对是生熟混杂了。

她光看着黄晓冰的热闹了，不知道她自己成了在线网友的讨伐对象。

【异端，绝对是异端！！为什么还要切去皮的生姜丝！！】

【切的还这么一致，这还让我怎么区分土豆丝和生姜丝啊！】

【必须祭出那张一块生姜冒充一个鸡腿的神图了，什么时候才能摆脱生姜的噩梦啊？】

生姜，红椒，青椒，干辣椒……一切都准备齐全了，水淼开始焯水土豆丝了，这个时候黄晓冰总算把土豆丝切好了，形状惨不忍睹。

焯完水，水淼开始炒香姜丝和干辣椒，再一步步完成酸辣土豆丝的成品，等盛盘出来的时候，色香味俱全的一盘酸辣土豆丝就做好了。

而这个时候，黄晓冰还在炒着呢。他颠锅倒是不敢用力颠锅了，但是土豆丝也起不来了，都粘连在锅上，铲都铲不下来了。

水淼就闻着一股炸洋芋的香气慢慢变成了焦味，看着黄晓冰锅里的土豆丝变成最后焦黑一片，没有抢救的可能性了。

黄晓冰，out！