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今天沈禾婉没有去糕点铺子,而沈禾苗自己骑车糕点铺子帮忙。现在冯玉兰怀着孩子,而且肚子越来越大了,东子哥又去省城了,所以,沈禾婉不放心,她让沈禾苗去一趟帮帮忙
等到八月底,沈禾婉就准备让燕儿回去了,到时候把安雅萍和小婷给换回来。
“娘,嫂子说,让我研究个新的卤菜,我今天准备做一个虎皮鸡爪和糖醋鸡爪。到时候你们也尝一尝,这鸡爪这么做是不是很好吃。”
沈禾婉也觉着她已经很久没有做新的卤菜了,若是一直这样下去,人们吃着也会觉着腻的。所以,她今天就做两个不同口味的鸡爪,做好之后她就把做法交给她娘和玉兰嫂子。明天,她们就能够把这鸡爪给做上了。
她也和李军说好了,明天送二十斤鸡爪过来,如果卖得好的话回头就送四十斤或者五十斤,先试一试。
沈老太太微微点了点头,“家里三个孩子也很久没有吃到你做的好菜了,你也确实应该给他们三个多做点好吃的。”
沈禾婉笑着说道,“娘,那我先收拾这一篮子鸡爪。”
沈禾婉把这些鸡爪的脚趾甲都用剪刀给剪掉,然后放到开水里焯水。
沈老太太一边烧火一边看着沈禾婉做。
“娘,嫂子,我剩下一半鸡爪,一会你们做就是了。”她顿了顿又说道,“这糖醋的鸡爪比较简单,就是煮熟之后放到料汁里面浸泡。”
沈禾婉笑着说道,“这料汁呢,我一会写在纸上,到时候你们照着做就可以了,不难的。这虎皮鸡爪呢,我现在做给你们看。”
等到沈禾婉把虎皮鸡爪做好之后,院子里都弥漫着一股浓浓的香味。
三个孩子也都跑出了,站在了厨房门口。
“娘,你是不是做什么好吃的了?”顾老二低低问道。
沈禾婉微微点了点头,说道,“对呀,我给你做了好吃的了,你们赶紧去堂屋里吹吊扇。”她勾唇,“我一会就给你们拿好吃的。”
沈禾婉看着她娘和玉兰嫂子笑着说道,“娘,其实鸡爪还可以凉拌,放一点辣椒,我也给你们做一点。回头,这三个口味呢,你们都做一点,看看哪一个卖的最好。”
沈老太太点着头说道,“成。”
沈禾婉给三个孩子装了一盘子的鸡爪,然后端到了堂屋里,她笑着说道,“你们分着吃,不要打起来,老二,你多吃一个。”
顾老二可开心了,他可是比他大哥和小叶子都要多吃一个。
沈禾婉去了厨房,笑着说道,“嫂子,娘,你们两个也尝一尝,这糖醋的需要浸泡一才能够吃,这凉拌的现在就可以吃了。你们都尝一尝,看看哪一个更加好吃一点。”
沈老太太和冯玉秀都尝一尝,她们两个都觉着挺好吃的。
“我是觉着都很好吃。这虎皮的软烂,这凉拌的呢,爽口,这糖醋的肯定很下饭的。”冯玉秀笑着说道,“成,那我们明天就做这个吧,我们下午就开始学做这些。”
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