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第437章 给叔叔阿姨们做饭（第2页）

最后倒入开水，大火煮开，然后盖上锅盖，调成小火继续炖煮，等鸡块炖的软烂了，就可以放盐调味。开大火收汁，等汤汁粘稠时这倒小鸡炖蘑菇就可以出锅了。

而红烧肉的做法，是林陌按照之前跟聂爷爷学习的做法做的，把锅烧热，先不用倒油，然后将五花肉块尽量平铺贴锅底小火慢慢煎。

等煎出油后，才开始翻炒五花肉让五花肉两边都被煎至微变黄后。再加入适量冰糖，翻炒至冰糖快融化的时候，再加入姜片，香叶，八角，干辣椒这些调料。

然后再加入黄酒，酱油给红烧肉上色，最后加开水没过肉块大火煮开后，再继续炖40分钟后试一下咸淡味如果没问题后，就可以大火收汁了。

最后的炒青菜就更简单了，把青菜洗干净切成段后，然后就放入锅中加入调料调味后，大火翻炒就可以出锅了。

当然因为叔叔阿姨们的人数比较多，所以这些菜，林陌都是各自炒了满满两大锅。

等所有的饭菜都做好出锅，等到最后林陌准备做小白菜肉丸汤时，却有些难倒林陌了。

本来按林陌的想法，那些做肉丸子的肉馅，她是想偷偷用空间里的绞肉机搅出来的，可是可能是因为她之前做菜的手艺太好了吧！

所以便引起了整个炊事班人的围观，以至于她现在都不敢偷偷从空间往外拿东西了。

因为有大家的围观注视，林陌便想认命的，用刀剁肉馅，可她实在是高估了自己的体力。

可能是因为自己刚刚又是揉面做馒头，后来由用和大锅配套的铲子不停的翻炒两个大锅炖的菜，林陌现在就感觉自己的胳膊上似乎坠了千筋一样，根本就抬不起来了。

围观的那些炊事班的兵哥哥也是常年做饭的人，见林陌这样便知道林陌可能是今天用劲过猛了，便纷纷出声想要帮林陌剁肉馅。

可林陌怎么好意思麻烦别人啊，再说现在也已经快到饭点了，她可不希望炊事班的兵哥哥们，因为帮助自己而耽误了其他兵哥哥的晚饭。

便有些不好意思的找到了炊事班的班长，小心翼翼的提出了，自己想要用自己剩下的肉和菜和他们换一些鸡蛋和紫菜。

至于为什么林陌不说换西红柿，那当然是因为她没看见厨房里有西红柿啊！而且可能是深市靠海的原因吧！

所以这里的厨房里准备的备菜也是以什么小鱼小虾，干海带干紫菜为主的。

炊事班班长已经快一个月没给战士们做猪肉和青菜吃了，听见林陌要用一大块猪肉和新鲜的青菜换几个鸡蛋以及不值钱的紫菜后，当然是欣然同意了。

而林陌的晚饭最后的成品也就更变为了，主食：大米饭，大白馒头。主菜：东北乱炖，小鸡炖蘑菇，红烧肉，烧青菜。配汤：紫菜蛋花汤。