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没有电动工具,有个小号的石磨,平时周师傅用来磨点豆浆或者做点豆腐,现在被磨辣椒粉了。
一边做,一遍跟大姐说这里面的门道,辣椒最好选用哪个品种,产地不同口感上有什么细微的区别,加了哪些中药材对口感的影响有多少。
辣椒油的香气从厨房里迸发出来的时候,几乎所有人都闻到了。
“做啥好吃的呢?”
“辣椒酱!”
“你不是不吃辣的吗?”
“对啊,但是不耽误我做辣的啊,做好了谁爱吃就挖一点。”
晚饭的馒头上,几乎所有人都抹了点辣椒酱,连小家伙们都尝试了一番,被辣的直吐舌头。
爷爷问李剑垚,
“你怎么早不做辣酱?”
“我没做过吗?”
“你没有。”
“哦,那可能是我不喜欢吃辣的,下意识的没想起来过。”
看着吃的满头汗的老头儿,李剑垚说道,
“爷,您这个年纪不太适合吃这么刺激性的食物,还是清淡点的好。”
“上一边去!要是早能吃到这口,我早就能一顿饭多吃几口了。”
“早时候咱家也没那多几口的粮食啊,我奶看着都看不住,这家断粮了,那家没吃的了,理由有的是,就是自家饿的眼珠子发绿。”
“滚滚滚,多少年的事了,还翻啥!”
奶奶推了推辣酱的大碗,推远了。
“不给他吃了,一天净事儿!”
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