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第816章（第1页）

第816章

“这，这都糊了啊！”

张家强满脑门子黑线，只见盘子里躺着一只漆黑的大鹅，很明显是烤焦了，浓郁的香气到了近前已经夹杂上刺鼻的焦糊味道。

高一勺尴尬笑道，“这菜吃的是里面的东西，大鹅只是个容器，不碍事不碍事！”

说着他从女婿手中接过一把锋利的羊脸菜刀，干净利落的将鹅腹划开。

顿时浓郁的米香扑鼻，雪白的米饭混合着其他一些菜肴露出了庐山真面目。

张家强没客气，舀了一碗鹅肚子里的东西，小心翼翼的尝了尝。

味道比较寡淡，但米粒柔韧弹牙，有些像是炒饭的感觉，总体来说不好不坏中评。

张家强示意叶秀眉和柱子也尝尝。

高一勺满脸期待的看着他，“家强，怎么样，有没有惊艳的感觉！”

张家强正色道，“中规中矩，严格来说并没有什么出奇之处，您老千万别生气！”

高一勺顿时满脸失望，扭头看向铁柱和叶秀眉。

“口感不错，嗯，挺不错的！”叶秀眉出于礼貌敷衍道。

而铁柱只顾埋头大吃，问他时抬起头来说了一句——淡了点，要是能配个菜就好了！

高一勺整个人瞬间萎靡了，仰头叹息道。

“这可是我搜集古代资料，还原的大唐盛世的名菜，怎么会不好吃呢？”

张家强感觉他老人家钻了牛角尖。

“高老，您可能走入了误区，并不是所有古代传承的东西都是好的，否则社会何必发展，全部照搬就是了，我记得上学时老师曾经说过，文不学古则野，文不创新则殆，文章况且如此，菜品也应该与时俱进！”

“这道菜我感觉，和江南一带的布袋鸭、布袋鸡非常相似，我琢磨会不会这两道菜就是根据大唐的鹅殳所改进的呢，也许在大唐那个时代，这鹅殳是顶级美味，可是随着时代变迁，人们的口味改变，已经不适应了，所以才会有各种创新出现！”

“我感觉您老不应该拘泥于一成不变的复古，应该着力于挖掘传统的优点并且融合这个时代的新东西进去，应该更好一些，这只是我个人见解，仅供参考！”

高一勺听完这长篇大论，忽而恍然大悟，一巴掌拍在张家强肩膀上，惊喜道。

“小子说的对啊，我是老糊涂了，食古不化，光想着原汁原味恢复古代经典，却忘了现代人能否接受，嗯，我去改进一下，你们稍等，这次保你们满意！”

张家强急忙拦住了他，再吃一肚子白米饭，这不是找不自在么。

“您老别急，创新复古这些任重道远，不必急在一时，今儿您就弄两个简单拿手菜就行，我还有要紧事和您商量呢！”

“好，好，稍等，我去炒两个小菜，厨房里还有卤味，给你们切一盘下酒，马上就好！”

高老头七十多了，却能听进劝，比那些固执的老人家强多了。

片刻间徐大海端来一大盆卤味，还有几个现成的凉菜。

张家强也没客气，就着鹅殳里面的白米饭吃了起来。

一会儿高老头又亲自端来了两道拿手菜。