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第1121章 厨师培训（第2页）
“如今市面上流动的厨师并没有很多，京都那边就已经将大部分的流动厨师招聘过去了。”
“现在招募的话，就算是还可以招募一些厨师，但是厨师的质量肯定不是很好，而不是很好的厨师，是不可能直接在南池外卖中上岗的。”
“想要上岗，是需要经过一段时间的培训的，而培训的时间肯定是很长的，两个月的时间是完全不够的。”
王茂年快速的将厨师的事情讲述了一遍。
这件事情在京都招聘厨师的时候就已经有端倪了。
开始招募的时候，是有很多大厨过来面试的，但是随着厨师的需求量很大，过来面试的厨师的质量越来越低。
而低质量的厨师往往都是需要一定的时间培训的，这也是京都的南池外卖这么久才全面营业的原因。
大部分都时间都是在培训那些招聘进来的厨师。
而现在将南池外卖扩展到魔都，以魔都的人口密集程度，需要开的南池外卖店的数量绝对不会低于京都那边的。
那么对于厨师的需求量，也肯定不会低于京都的南池外卖，而京都的南池外卖早就已经将市面上流动的厨师招募的七七八八了。
现在魔都的南池外卖在招募厨师，肯定没有多少质量好的厨师了。
而厨师的质量不好，肯定是需要更多的时间去培养的。
所以陈总给的两个月的时间，肯定是不够用的。
“那你觉得多久时间是够用的。”
陈默听到王茂年的话语，随后开口问道。
王茂年思考了片刻，随后缓缓开口说道。
“陈总，如果想要将南池外卖在魔都全面铺展开到营业，最快也要半年的时间。”
如今市面上那些厨艺不错的厨师已经不是很多了，但是还是能够招募一些有厨师功底的厨师。
这些厨师在厨艺上可能没有多强，但是厨师功底还是有一些的。
一些厨师中的基本培训是不需要的，相对要培训的就是各种食材的火候，还有不同食材的用料多少。
毕竟一道菜是否好吃，还是要看火候，还有各种食材用料。
如果这些都把握好，这道菜的味道基本上是不会差的。
而对于一个有一定基础厨师来说，想要很好的掌握火候，还有各种食材的用料，怎么也是需要半年的时间。
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