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想吃什么,我来请客好了。”
我开口说道。“听说当地有种小吃,叫什么暖菇糍,是福建的名小吃,要不尝尝?”
知风点头说道。“那就这个好了,听起来挺好玩的,希望也能好吃。”
进到早餐店,向明殷勤的忙前忙后,又给我两人讲述暖菇糍的来历。
暖菇糍是黄埠乡特产,根据传说,当年太平天国的时候,有位农民帮助李秀成麾下的一员大将,为了躲过清兵追捕。
把艾草煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成青团。
这员大将得以留得性命,暖菇糍便是由这青团演变而来。
知风听了恍然大悟,笑道。“原来是青团子,我在杭州吃过的。
青团味道不错,暖菇糍和它有啥不一样吗?”
向明介绍道。“区别挺大的,青团是冷食,暖菇糍是热吃。”
说话间暖菇糍粑上桌,一股若有若无的清香传来,碗里的暖菇糍刚出锅,看起来油软滑润,闻起来清香扑鼻。
我笑道。“卖相真心不错,诱人嘴馋。不知道吃起来口感怎么样。”
我夹一块放嘴里,别说,味道挺鲜美的。
老板娘听我的口音是北方人,热心的给我说道。
“暖菇糍是我们建宁的特产,用清明前的暖菇草做的。
这草又叫鼠曲草,是清明前生长于野地的小草,别看毛茸茸的不起眼,但性味甘甜,芳香扑鼻。
春季等草开花时采收,用热锅煮出汁水。
再把它和米浆混合,就成为制作暖菇糍的原料。
要吃的时候,包上腊肉,春笋,香菇等等,再配上辣椒等佐料炒熟,用它做馅子,就是你现在吃到的暖菇糍。”
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老板娘说的下饭,满满吃下一碗,我意犹未尽。
放下筷子,我说道。“吃是吃饱了,向明,该你结账赔罪了。
等一会知风老师先给你上课,说一些道门的规矩和讲究。”
出了早餐店,我问向明在哪里合适,室内还是室外。
向明说道。“柳老师。我身子弱,您还是大发慈悲,让我到屋里去聆听教诲吧。”
他说的可怜,知风忍不住微笑。
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