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妇人拿着钱,不死心的叮嘱余采薇一句:“那要人的时候,大郎娘你通知我一声。”
余采薇没在回应她,开始给下一个人结账。
林燕儿没来,但是两个妹妹过来了,余采薇还是把林燕儿的那一份给了,赵秀本身也没打算真让三个闺女来白干。
杨大郎过来帮忙时,余采薇便撒手全交给他们兄妹去处理。
这段时间都是杨三姐做饭,今天中午余采薇打算自己下厨。
种的朝天椒已经全部红透,生长期间上过两次干羊粪,果实一点不比现代小,隔着些距离观看,像极是一朵朵火红的花。
有一点不尽人意,辣椒里多少少有些虫,没有农药,这是无法避免的,用了草木灰只能说不至于被虫祸害的那么严重。
其它的菜也都是这样,多多少少都被吃了些。
最严重的应该是那一小块青菜地,叶子上许许多多虫眼。
六棵冬瓜一共长了七个果子,最大的那个看起来得有十多斤,其它都是四五斤左右,还能在长一长。
余采薇把最大的那个摘了先抱回家,然后又拎着篮子回到菜地里,摘了六根丝瓜,两斤小青菜,葱和辣椒都摘了一些。
池塘里还有二三十斤黑夹子,留着自家吃的,捞了五六斤左右出来。
刷洗干净去尾线,焯水,只留下剥了壳的尾肉。
别看有六根丝瓜,炒出来没多少的,五六斤黑夹子,只留下尾肉,也就是一斤多点。
葱姜蒜辣椒放油锅炒香,倒入黑夹子尾肉,加蚝油,胡椒粉,翻炒均匀,加入切成滚刀块的丝瓜,炒熟加盐,鸡精。
这么做最是鲜香爽口。
上午在镇上买来的一斤猪肉剁成泥,加点葱姜水进去,加盐,生抽,蚝油,鸡精,一个方向搅拌上劲。
锅里倒油,爆香葱花,倒入切片冬瓜翻炒,加水,水开后,用手把上劲的肉泥挤丸子放入冬瓜汤里。
没加太多的水,还是装了两个满满的陶盆冬瓜丸子汤。
小青菜更简单,洗干净,大小正合适,不需要在切,油锅炒香葱花,加入小青菜翻炒,加盐,少许鸡精,装盘。
饭菜上桌,杨大郎杨三姐那边还在给人结账。
余采薇没去叫他们,把饭菜留了一些放在锅里热着,自己和杨二郎杨四郎先开始吃饭,一会在去替换他们。
余采薇一边盛饭,一边叫坐在山洞门口抱着石榴吃的杨四郎:“别吃石榴了,赶紧洗手先吃饭,一会娘和你二哥还的替换你大哥三姐。”
杨四郎憨态可掬的吭吭站起来,先走到饭桌前看看:“今天有肉丸子吃丫。”
杨二郎见他磨磨蹭蹭,直接夺过他手里的石榴放桌上,粗鲁的抓着他两只黑黢黢小爪子放进盆里洗。
“吃个石榴咋还能把手吃成这样?你脏不脏?”
杨四郎撇撇嘴:“就是剥石榴剥的啊。”
杨三姐现在做饭也好吃,但是和余采薇比起来,还是要差上许多。
做法都一样,可是口味上就是有悬殊。
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