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第349章 方寸之间月饼（第3页）

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如今的新款月饼越来越丰富，比如有果蔬月饼和冰皮月饼。

果蔬月饼的馅料有哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋头等等。

冰皮月饼是近些年新出来的月饼款式，以往的月饼的饼皮都是由糖浆和面粉制成，而冰皮月饼则是由糯米和淀粉制成。

冰皮月饼看起来很有欧式风格，它的颜值比较高，口感也比较好，与传统的月饼不同，冰皮月饼吃起来软糯香甜，而且不会觉得腻。

由于是第一次做月饼，经过市场调研和集团经营会议研究决定：

今年主要选取：广式月饼：五仁、莲蓉、蛋黄；京式月饼：枣泥、豆沙、冰糖；潮式月饼：绿豆沙、芋泥；滇式月饼：火腿、玫瑰花；果蔬月饼：哈密瓜、凤梨、荔枝、草莓四种；以及法式冰皮月饼。

具体品种有：

1.豪华果仁：内有七种坚果，精选上好果仁，特别实在。

2.奶香椰蓉兔眼蓝莓：浓郁的椰子味伴着奶香，邂逅着颗颗兔眼蓝莓的香甜。

3.莲蓉蛋黄：绵密香甜，咸蛋黄沙沙的口感，让人总想把蛋黄留在最后一口，对味蕾做一个最后冲击。

4.奶香板栗：奶香包裹着板栗，层次感十足，奶香过后会品尝出板栗味，吞咽后回味有着淡淡的奶香。

5.浓情红豆：经典豆沙款，红豆味很浓郁，不齁不腻。

6.养生红枣：口感非常细腻，浓郁的红枣味是女性补血气的佳品。

7.果蔬月饼：有哈密瓜，凤梨，荔枝，草莓四种口味，精选公司自己种植的优等水果，保持了水果的天然清香味道。

8.法式冰皮月饼：糯米粉选取了公司在江苏种植的金坛标糯米。

这种糯米色白光洁，粒匀饱满，属于高品质的糯米品种，吃起来柔润滑爽，适宜用来制作糯米粉。

淀粉选取了全国最好的定西土豆加工制作而成的土豆粉。

今年的中秋节是9月24日。

七月份生产的月饼，暂时主要作为试吃品和公司各家食堂的点心之用，并不断征询和听取意见，进行口味改进。

八月初将正式开始上市售卖。