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第29章（第1页）
第29章
朝着那大饼脸婆子干笑了两声，“原来是张有田家的那口子......”
其余几人也都朝着对方打了个招呼。
双方认识是认识，但要说熟，那就未必了。
姓刘的那大婶朝着大饼脸婆子的摊位瞧了瞧，“大姐也卖嘟嘟蟹？”
“不是我吹，我家男人最喜欢我做的嘟嘟蟹了，隔壁左右的也都夸我做的好。来我这里买吧！都是熟人，我给几个大妹子多放一点。”
大饼脸婆子显得格外热情。
“小同志，那......”
几名熟客大婶不约而同朝着李前程，尴尬地笑了笑。
“没事。”
李前程摆了摆手，很是真诚。
他知道，自己的这门生意没这么容易被抢走。
做这东西首先是要清洗干净，粗洗一遍，精洗两遍。然后换三到四次水，要不然，吃进嘴里，都是烂泥塘的味儿。
没做过嘟嘟蟹的，不会有这种讲究的清洗流程。
最主要的是那秘制酱汁，这玩意儿，可是独门配方，学不来。
而且来的时候，李前程就已经瞧出来了，对面那抢生意的老娘们，压根不会做嘟嘟蟹。
自己的配方，是重油，重调料，十几米开外就能闻到香味。即便不是秘制，也得是这么个流程。
大饼脸婆子显然是舍不得下本钱的，那一桶嘟嘟蟹里，只有一点油水星子，乌漆嘛黑，纯粹是靠着少量的酱油来腌制。一点香味都没有。
这样做，能好吃才有鬼。
“来，来，来。刘大妹子，多给你舀一勺。”
大饼脸婆子故作大度地拿过几个熟人的饭盒，用大铁勺装了满满一碗，随后觉得似乎多了些。
收回铁勺的时候，故意蹭掉了两三只，放回了装嘟嘟蟹的木桶里。
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