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第256章买方子（第2页）

“嗯，差不多，可以下鱼片了。”

“我来我来，这鱼片是不是要一片一片的下呀？”

“对，要一片一片的下。”

不愧是大厨，手法就是快，前后也不过十来秒的时间，他竟然将鱼片全部下了下去。

又煮了片刻，下了些配菜，在众人的期待当中，宁雪总算是将鱼盛起来了。

可宁雪并没有让他们尝，而是将那两小盆鱼肉放到案板上，随后撒了点葱花在上面，再用大一点的容器把它们盖起来。

她可是很记仇的，谁让他们刚刚给自己甩脸色了，现在她不馋死他们才怪。

原本还以为熟了就可以尝一口的黄大厨，看着宁雪将鱼盖了起来，瞬间就浑身不得劲儿了，好像烟瘾犯了的瘾君子一样。

原本他还以为这小丫头性子软，没想到却是个内里黑的，但是没办法呀，自己先前得罪了她，如今想要吃到那美味的食物，就得在她面前狂刷存在感。

“呀，小丫头，你下一个准备做什么菜呀？你说，大叔给你打下手，大叔的动作可快了哟，可以给你节省很多的时间……”

宁雪也懂得见好就收，因此笑眯眯的回答。

“我看到你们这里有野鸡，我准备再熬个野鸡汤，野鸡汤比较滋补，适合我吃，美容养颜呢。”

宁雪嘴上虽然回答着黄大厨的话，但是手却没有闲下来，她拿过一旁的野鸡正准备将它剁成块状。

一旁的黄大厨见状，赶紧将她挤了过去，

“我来我来，剁鸡这等小事我来就行了，杀鸡那能用宰牛刀。”

宁雪见他殷勤的模样，便将位置让给了他，专业的就是不一样，刷刷几下，一只野鸡便被剁成了大小相等的小块。

“现在要怎么做？这些鸡肉是不是要焯下水？”

宁雪才刚刚点头，黄大厨又手脚麻利的将刚刚剁好的鸡块放进旁边一口大锅里。

看着黄大厨将鸡块放进锅里后，就没有了动作，宁雪眼神闪了闪开口询问。

“能不能帮我拿点烈酒来？”

“我马上去拿。”黄大厨并没有询问什么，转身便从一个架子上拿了一小瓶酒出来。

那殷勤的模样，看到周围的人牙酸，特别是店小二，现在都想要冲过去摇晃他的肩膀，想要叫他摇醒，告诉他，他才是大厨，没必要上赶着去讨好这个小丫头。

“来，小丫头尝尝，这酒可是我们这里卖的最好的，相当的烈，你可不能喝多了……”

宁雪满头黑线的从热情的黄大厨手中接过酒瓶，拆开封口，倒了点酒进去，并给他们解释。

“酒可以去除肉的腥味，以后你们处理肉食，焯水的时候可以倒点酒进去。”

黄大厨眼睛突然一下睁得硕大，随即一脸受教的点头，

“哦，原来是这个样子的呀，怪不得呢，我们炖出来的肉总有一股淡淡的腥味。

那你刚刚用炭火，让所有猪肉的皮烧一次，也是清除上面的异味。”