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第 42 章 开席（第1页）

李莺莺和李坛是来送菜的，整整一车，眼看到了五月，各种瓜果蔬菜都多了起来，芋头、豌豆、芹菜、莴苣、苋菜、菠菜都正是好时候，而元瑶之前要的白萝卜更是水当当的。

元瑶惊喜极了，当场就和李家定下了长期合作，李坛不善言谈，但是明显也很高兴，承诺三天就来送一次，这积极劲儿把元瑶逗笑了：“现在倒也不必，五日一次足够了，等后面我需求的多了再和你们说！”

李坛自然应下。

这样一来，这菜的事情就算是彻底解决，元瑶安心继续准备卤味，至于肉，张屠户那边江颂安出面早就谈好了价格，郭家也是，猪肉牛肉都稳了，现在就是鸡鸭等有点麻烦。

大家吃卤味其实都喜欢啃个鸡爪鸭脖，可卖鸡鸭的都是整只售卖，现在可没有长安城时兴的那种卖法，看来暂时只能搁置着慢慢收，再没有稳定的货源前，这鸡爪鸭脖只能当个稀缺货卖，过一阵能把饭馆开起来的话，这事也就稳了。

元瑶想来想去，若是去青山县落脚，至少是要开个饭馆的，摆摊太不安稳也麻烦，索性就去看一个两层楼的房子，楼下便是门面和小院，二楼全家人住。

有了这个想法后，元瑶的目标更清晰了。

接下来一切按部就班，五月初五那日周春娘又来订了一次货，元瑶瞧她面色红润便知生意还不错，自然也是替她高兴的。

若是上一次周春娘还不确定这卤味是否好买，这一次心中明显就有了答案，待元瑶也更热切了几分，“弟妹，真神了，我就按照你那些话术说的，两天就订完了，而且你让我在马市那边找那个熊哥，他真是大主顾！出手就是三四斤！”

元瑶笑道：“那就好，这是这次的，我正好同你说下十号那天我要进城，那天你就别来了，我和江颂安给你送去。”

周春娘笑着应好，痛快地给了钱就和郑大锤走了。

回去的路上，两夫妻都十分高兴，这机缘巧合的，家里忽然多了个生计，能不乐嘛！

不过郑大锤一边赶车一边道：“不过我昨个儿遇见颂安问了一句，弟妹他们应该是打算朝县城发展呢，我估计就是今年的事儿了，你咋看。”

周春娘正在清点这批货，奇怪问道：“啥咋看？”

郑大锤：“那弟妹进县城不也要卖这卤味吗。”

周春娘当啥事呢，嗐了一声：“我说你真是打铁打的脑子锈了吧，那县城有多大啊！东西两个市南北四条街！还能卖不开啊，你真的是……自己家门口的生意都没做明白呢还想这些！这人家肯给咱们去卖都是恩情呢，你咋想的你是……”

郑大锤被自己媳妇儿骂了一通也瞬间清醒：“你说的对，是我太蠢了。”

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五月初八，马管事让人来传话，明早一早的马车会来接元瑶进城，被元瑶拒绝了。

因为江颂安今晚会回来，明早自家赶车去就是，蒲家那边倒也同意，约好初九中午，元瑶欣然应允。

这几日，元瑶当然没闲着，既然要去人家家里做宴，这真是送上门来的机会，她怎么可能还是吃老本行，蛋挞和卤味自然是有，但她也准备了两种新菜式——

泡椒凤爪和蛋黄酥。

这凤爪就是鸡爪，只是全部被一一剔了骨头，而这泡椒，则是大有来头。

因为做泡菜的缘故，元瑶有得天独厚的条件，而她早就在开始做那天开始琢磨泡椒这玩意儿了，辣椒这时候还没成熟，但县城是有洞子货的，江颂安也早就给她搞回来了一些，在泡菜坛的神秘作用下，这些红色的辣椒已经完全褪去了原本的颜色，变成了青绿色，乍一看还不敢吃呢，但是只有尝试过的才知道，那真是一种……

完全和它的外貌成反比的霸道！刺激！

元瑶做出来的当晚全家尝了尝，能吃辣的江年和江颂安都满头大汗，不能吃辣的元琪和元霜则是抱着水喝，但是这滋味儿却也是深深印在了脑海里，当真爽快！

而那蛋酥，是一种圆乎乎胖胖的糕点，乍一看有一点像团圆饼，但是却比团圆饼要鼓，小球形，外表是奶黄色酥皮，上面又刷了金黄色的蛋液，蛋液已经凝固，少许芝麻点缀在上面，倒是真应了那名字——蛋酥。

而轻轻掰开外面的奶酥皮，里面竟然是两层内芯，最外面的老朋友红豆沙，最里面的便是一颗完整的咸鸭蛋了。

蛋黄酥蛋黄酥，这才真真是应了景儿。

咬一口下去，味道也样貌一样，是完完全全地多层次丰富口感，奶酥的香甜浓郁自然是不必说，而赤小豆的绵密豆沙也是老滋味了，最绝的还是中间那颗蛋黄，咸鸭蛋和甜味的点心居然也能中和的这般奇妙！单调的甜腻和鸭蛋黄的咸香中和的十分平衡，鸭蛋黄略微沙涩的口感也当真是妙极了！