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第七百零二章 哈利波茨曼王子的抉择（第6页）

其实对于赵洵来说，创新是很关键的。

因为他已经做过无数道菜品了，每一道菜品都不一样。

所以恩师、山长以及师兄师姐们才会觉得很好吃。

如今赵洵是绝对不能够重复子自己的。

如果重复自己之前做过的菜肴，那么不担不会有突破，还很可能令大家都口味开始变腻。

所以这是赵洵绝不能接受的。

赵洵绝对是一个有追求的人，如果有可能的话，赵洵是会尽力创新的。

所以这个时候赵洵就要想出一道之前从未有做过的菜品。

这其实是并不容易的。

所以赵洵尽可能的摒弃掉任何的杂念，去感受到识海之中那些闪光的细节。

嗯，似乎做一道土豆松是很不错的。

赵洵其实还是比较喜欢吃土豆品类的菜肴的。

这可能是和个人口味有关。

所以在这个时间点上，赵洵能够想到没有做过的也就是土豆松了。

其实土豆松的口感真的是很不错的，没有吃过的人初次尝到之后那肯定是会觉得惬意无比的。

赵洵对此还是很有自信的，他坚信只要他愿意那么一定可以做出一道美味绝伦的土豆松。

这个时候就是要给到自己充足的自信的。

赵洵先是做了一些热身，随后准备开始讲土豆削好。

土豆松所要求的土豆丝会更加的细一些。

所以赵洵是拿擦子直接擦的。

这样一来土豆丝就会非常的细小，让人一眼就觉得很有食欲。

其实很多时候赵洵都是在极力的控制节奏的，对他来说，做菜的节奏感确实是相当的重要的。

只要赵洵能够尽可能的保证自己的节奏感不出现问题，那么最终做出来的菜品味道就是会令人觉得美味无比的。

当然了要做土豆松，油是最重要的。

赵洵在温油的过程之中是相当的关注细节的。

赵洵会很冷静的处理好油温，确保在炸制土豆松的过程之中不会出现一些明显的问题。

当他了，白糖也是必须的左料。

这可以说是决定了土豆松口感的极为关键的一个左料。

土豆松的口感真的是相当的特殊的。