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从稻田中捕捉的活蟹不能久养,当地人发明了一种鲜蟹酱——将蟛蜞与佐料一起捣碎,再与本地的一种红米酿成的酒母一起拌匀,用磨子磨成浆,再装坛密封。
坛装的鲜蟹酱放置一个月左右完成发酵,鲜蟹酱香浓味鲜,即可以当调料品,也可以直接当下饭菜食用。
本地的百姓们每年制作大量鲜蟹酱,待到收庄稼或来年春耕的繁忙时节,提前做好馕,再带上一小坛鲜蟹去田地里干活,吃的时候在馕面涂一层酱,即下饭又开胃。
很多城镇也有作坊,收购蟛蜞制作鲜酱,再出售。
介因当地的人每年都会捕捉蟛蜞,也因此,就算蟛蜞的繁殖能力强,也没有出蟹满为患的现象。
千泽国全境内都有蟹,南部湖泽最多,蟛蜞比其他区域更多而已,也因此,南部的蟛蜞也没机会远销,都是在自己的府、郡内自供自售。
猛不丁的有仙人路过,竟然要买田间湖泊河泽里生长的蟛蜞,当地的居民哪有不惊喜的。
曾经最普通的蟛蜞,现在可以换灵珠,不仅农户风风火火地捕捉蟛蜞,许多商户家的闲人也去河泽湖泊沟渠抓蟛蜞。
还有的商户纷纷前往田野收购蟛蜞,等仙人来时再转卖,从中赚点辛苦钱。
乐小同学也早想到了那一点,发布收购信息时也提前说了,若有商户愿意帮代收蟛蜞,她给相应的辛苦钱。
若商户想做中意商从中赚差价,严禁强迫卖家贱卖,购买的定价必须在合理范围。
什么才算合理范围?
她定议的合理范围就是商户收购时每百斤蟛蜞可以比市价低三五个灵珠,一千斤蟛蜞最多比市价低二十个灵珠,这是极限。
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因仙人先一步提了先提条件,商户们怕得罪仙人,自然不敢赚黑心钱,收购蟛蜞或稻田鱼时给的价也很公道。
有了仙人的话,百姓们不用再担心被坑,也更加积极地捕捉鱼蟹。
因晚上才能大量捕捉到蟛蜞,乐小同学每天上午去田野间买鱼蟹,下午和晚上也跑去湖泊河渠间捕鱼网蟹。
为了不抢人家田里的蟹,她跑去了远离农田的荒野里,在蟛蜞生活的湖泽河滩区择地方安放鱼网,再放置诱饵。
觅食的蟛蜞,从四面八方涌向有诱饵的地方,也全部进入了陷井。
农田里的蟛蜞一般是当年生,有少量大蟛蜞在发洪水时随水流进入了沟渠,再爬进了农田隐蔽。
栖息河流湖泊或滩涂的蟛蜞,有大量是多年生的大螃蜞,个头很大。
小萝莉每收一次网,都能收获到上千斤的蟹。
无论是稻田或野外,捕捉鱼蟹时偶尔也会有小惊喜——经常捡到甲鱼,农田里的甲鱼一般约有碗口大,野外的甲鱼个头大一些。
乐小同学的速度快,每到一个地方收购食材,必去城池附近的江河湖泊扫荡一遍,次次满载而归。
燕少宣少带着小伙伴们一边收购食材,一边朝南行进,大量的鲜蟹流进了他们的口袋。
三人从不同的区域一路扫货一路向南,不知不觉间季节也进入了九月中。
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