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第二百六十二章 登顶远月的约定（第1页）

第二百六十二章登顶远月的约定

海鲜炒饭，所有人都以为主角肯定是各色的海鲜之时，赵扶余选择的却是反其道而行之。

将真正美味全部都灌注入了米饭之中！

虾油，海鲜，炼制酱油，蔬菜，各种各样的滋味，其实全部都释放吸收的不是其他的东西，正是那看似不起眼的米饭。

伴随着翻炒，米饭的味道越来越多，也越来越复杂，在那浓郁的米香之下，鲜美需要持久却坚定的释放，才能让人品味出来。

而一旦感受到那股鲜美，所有人便再也难以将舌尖的味蕾从那上面放弃！

那是完全另类，出现于淀粉类里的绝美鲜甜。

经过了海鲜汤的蒸煮，海鲜的汤汁吸收，就连酱油里也充满了海味，更别说炒饭使用的也是虾油。

如此多的海鲜灌注于米粒之中，只有到品尝到那深层次海鲜甘甜的人才会恍然发觉，赵扶余竟然用了这么多的东西，去堆叠一个原本应该只是最大配角的角色！

而赵扶余就是要告诉所有人，海鲜炒饭真正的主角，到底会是谁！

每一颗米粒在口腔里绽放出的味道，都是那样的浓烈，出乎了黑木场凉理解外的丰富。

更加关键的是，这么多的海鲜味道汇聚，却一点没有突兀的感觉，米饭原本的米香，还有淀粉带来的甘醇，恰好的成为了这些海鲜味道徜徉的海洋，承载了一切！

“仅仅是一道炒饭，竟然还能有这么多的层次和变化，甚至让米饭成为了当仁不让的主角！”

“这就是我们之间的差距么？”

黑木场凉浑身微微颤动着，这不是紧张相反的，正说明了他终于遇到了一个可以给他无比庞大压力的对手！

那种好像一辈子都无法追上的对手！

这种距离感只有在那间永远充满了竞争的海边酒吧的厨房里，黑木场凉曾经体会过……

这是他熟悉的，带有战争的气息！

“嗯，这道菜，你用了法式的香料。”

“但配比的手法，却加上了咖喱的巧思，红椒粉，咖喱叶，肉桂粉，除了黄姜粉你使用了南姜来代替，这种味道的层次，还凸出了罗勒以及酒香。”

“另外摒弃了橄榄油，反而使用了芝麻油与黄油进行混合，也是一处亮点。”

“有效的增加了海鲜在口腔里的香浓度。”

就在黑木场凉正在激动的时候，赵扶余的声音却响了起来，对他的料理进行完美的剖析。

“不过你这道菜或许是因为北欧料理的习惯，去腥用的是以浓厚的味道掩盖，一般的食材搭配当然可以如此。”