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第184章 冬宴胜负（第2页）

沈揣刀身上穿的是那件曾青色缎面大衫，红色的火狐皮毛做了袖和边，下身是大红色金丝双襕马面裙，一身斑斓富贵，遮不住她身上的锋锐。

“卫提督说笑了，月归楼后厨的厨子也好，帮厨也罢，多是活泼性子，做饭这差事做熟练了，只是个手上活计，脑子空出来与人说几句闲话，算不上扰不扰的。不过，做禽行的，咱们也都知道，要是谁让咱们一边儿做饭食，一边儿还得在别处动脑子，那是得恼的。”

卫谨听出了沈司膳的回护之意，抬头看向了戚芍药。

“沈司膳真是个护短的，罢了，杂家也就是随便说两句话，前两日宫里来人，我隐约听着张昭容身边儿有个女官，名唤妙善的，被贬去了浣衣局，想来是没有戚娘子这般的好运道了。”

说罢，他对沈揣刀略点点头致意，便继续往另一边去了。

沈揣刀看见戚芍药将肉片滑进锅里的手顿了下。

“大灶头？”

戚芍药深吸一口气：

“东家放心便是，今日我这菜必要给咱们月归楼争个满堂彩。”

为了避险，戚芍药她们来了金陵，沈揣刀也未曾与她们见过，今日一看戚芍药是带了何翘莲、钱秋桂婆媳俩，又带了洪嫂子出来，她有些惊讶。

“何伯娘怎么也来了？”

何翘莲给肉片上粉糊抓匀，听见东家跟自己说话，她笑着说：

“咱们还没往金陵来呢，大灶头就已经惦记起了金陵的牌友，玉娘子说得来个能辖制了大灶头的，就把我这老太婆给派出来了。”

她这么说，其他人都知道是在说笑。

何翘莲年纪虽然大了，有见识有胆量，手艺也精进得快，有她坐镇，比旁人稳当。

钱秋桂老实听话，手巧力气大，月归楼后灶房的帮厨们有一个算一个，能比她得用的真没有。

至于洪嫂子，她不仅能帮厨，自个儿也是个白案师傅，白案上的手艺也会个七七八八，比一般帮厨要得用。

而且洪嫂子还会赶车骑马。

这么一套班底加上戚芍药，从维扬远赴金陵，倒是真正周全。

许多日子没见了东家了，人人都有话想说，只是现在都在做正事儿呢，把话都憋了下来。

看了一眼戚芍药的神色，想起卫谨临走时候提到的那个“妙善”，沈揣刀笑着说：

“待比试完了，你们跟着我走，去我落脚的地方吃顿好的，前两日我吃了顿涮羊肉，用了我娘师的韭花酱，味道极好，我娘师说用牛骨炖了锅子做锅底涮肉也好，只管将牛肉切了薄片一涮就成。昨天我就嘱咐了七娘去采买些牛骨牛肉回来，十斤牛骨，二十斤的牛肉，昨天在院子里晾了一夜。

“小白老足足盯着看了半个时辰，没办法，我就用油纸将肉包起来了。”

在这样的北风天里吃牛肉！

别说洪嫂子她们了，连庄舜华和凌持安的眼睛都亮了。

那牛肉还是谢序行带人帮着搬的，见别人脸上都带着惊喜，他反倒有种自己先人一步快意。

“沈司膳，月归楼做的这道菜是？”

“什锦烩菜，用特制的高汤将炸过的豆腐、肉片和白菜一起烩了，味道是咸鲜口，要是配饭就好了。”