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第184章 冬宴胜负（第3页）

“什锦烩菜，用特制的高汤将炸过的豆腐、肉片和白菜一起烩了，味道是咸鲜口，要是配饭就好了。”

说到下饭，沈揣刀转身，看向了月归楼的斜对面。

一个棚子前面的幡子上并没有酒楼食铺的字号，只写了花百香的名字。

这个小姑娘做的，也挺下饭啊。

又走了几个棚子，忽然传来了一声锣响。

沈揣刀抬起头。

有人做完了？只用了半个时辰，这么快？

做完的那个棚子正在她所在这一列的头上，沈揣刀快步走过去一看，便知道为什么这家的饭做的快的。

因为这家做的真是饭啊。

“你们要的主料就是熟米饭……”

咸肉腌菜炒饭，一百二十斤的熟米饭，三十斤咸肉，三十斤腌菜，二十斤鸡蛋，两口大锅一起炒，能不快么？

“嘿嘿嘿，正好趁着各位婶子、大娘肚子饿的时候先让她们吃了咱做的炒饭！”

精瘦的厨子也不遮掩，还在跟旁边的同行显摆自己的算计：

“热饭落了凉肚，谁不得夸咱一句饭炒得香？”

几个帮厨将饭装进桶里，这厨子笑呵呵跟走过来的女子行礼：

“大人尝尝咱的手艺？嘿嘿嘿，也是咱们取巧了！”

沈揣刀问他：“你怎么想到直接将熟米饭做了主料的？”

“那不是有糯米饭可以选么，咱们就问问能不能用隔夜熟米饭，结果还真行，嘿嘿嘿。”

糯米想要做饭得提前泡水，泡水后还要上锅蒸制，想要在一个半时辰内做好是不可能的，所以做好的糯米饭也作为了材料。

倒让这人钻了漏洞。

米饭刚做好的时候水分十足，用来炒饭不仅不入味，还难成粒粒分明的样子，这位真是个脑子活泛会取巧的。

女卫们提着装饭的桶往那些老妇人们身边去了。

这些老妇人也都得了一套木质的碗筷，一人一勺饭匀出来，每人一大勺。

二十个女卫很快就把饭分完了，也从她们手里收了红头签子回来。

沈揣刀站在一旁看着，一边听她们数签子，一边从盛饭的大勺上将几粒剩下的米放在了嘴里。

“司膳大人，一共是四百一十二签。”

“嗯？”

米饭是有些硬的，咸香味道倒是足，这家的厨子用了自制的料油，里面混了金华火腿煎出来的油和鸡油，油香肉香都很是丰富。