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第二百三十九章 连吃三碗米饭都刹不住车的下饭神器——酱焖鱼杂！（第4页）

“咦～天天穿这么高的跟儿，早早让你拄拐杖。”

“谁让你腿那么长呢，我要有伱这身高，我也天天穿平底鞋。”

“燕宝呀，你要勇于接受自己是个小短腿的事实。”

“我还要勇于揍你呢，臭悦悦，看打！”

姐妹俩斗嘴的时候，厨房里的林旭则准备好了做酱焖鱼杂需要用到的配料。

这是一道类似于农家菜的菜品，配料很简单，有葱姜蒜和干辣椒就行了，喜欢吃辣的话，还可以在出锅前切点二荆条和小米辣。

这道菜的重点是东北的农家大酱，堪称灵魂，必不可少。

当然了，要是没农家大酱，用干黄酱和黄豆酱也行，就是滋味上稍稍差一些。

除了大酱之外，还要用到猪油和一点点五花肉。

这样做出来的鱼杂才更香更美味。

吃起来也更让人欲罢不能。

一切准备就绪，林旭在锅里放入半勺猪油，再放入半勺植物油。

烧热放入切成薄片的五花肉煸炒一下，接着放入姜片、葱段、干辣椒、以及对半切开的蒜粒。

再次炒香，将半碗农家大酱倒进锅里，小火翻炒。

这一步不能着急，一定要把酱的香味完全炒出来，才能进行接下来的操作。

“老板，咱这是准备上酱焖鱼杂了吗？”

庄一舟凑过来好奇的问了一句。

“先做了试试，等会儿你们都尝尝，看适不适合在店里上……对了，薇薇姐把合同给你了吧？”

“给了，还说过两天安排我跟粤利粤和吴可欣一块儿直播呢。”

“薇薇姐是他俩的经纪人，你下班了好好直播，收入肯定是不差的。”

“谢谢老板！”

上下班都被资本家剥削，你居然还谢，要我的话……咳，打住打住，再说下去就是骂自己了。

林旭到现在也接受不了自己是老板的事实。

明明大四学了一整年跟老板的斗争，结果转身自己成了老板。

终究活成了自己的讨厌的样子啊！

锅里的酱还没炒好。

见朱勇正在旁边摆弄小河鱼，估计是想做干煎，林旭便好奇的问道：

“你被林黛玉在擂台上打昏过去了？”

这话让周围的厨师全都露出了笑容。