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虽然他下围棋只是门外汉,但不妨碍他想弄一副有纪念意义的围棋,哪怕以后有了外孙,带着小家伙一块儿玩五子棋呢,也很有纪念意义。
猪圈的墙上,吃饱喝足的墩墩,再次观察起了笼子里的肥鸭。
相对于大鹅来说,鸭子性格温顺很多,对于墩墩的观察,这只鸭子只会嘎嘎叫两声,随即该干嘛干嘛,完全没把墩墩放在心上。
林旭拿着菜刀过来时,墩墩的眼神中满是疑惑。
还以为自己做错了什么呢,等见到林旭打开了笼子将那只鸭子抓出来,小家伙才变得兴奋起来。
它从猪圈墙上一跃而下,见不远处放着一个一个空碗,便奔过去守在碗边。
自从昨天上午吃了鸡血后,墩墩就喜欢上了这种口感,现在见林旭要宰杀鸭子,便凑过来,等着吃新鲜的鸭血。
林旭把鸭脖子上的毛拔干净,一边放血一边说道:
“吃血上瘾了?但这玩意儿不能多吃啊,吃多了对身体不好。”
墩墩一听,立马用脑袋在林旭身上蹭了几下,一副讨好的架势。
“今天再吃点鸭血,在老家就不吃了啊。”
墩墩抬起爪子在林旭手背上拍了一下。
达成一致!
鸭血放完,林旭一手端着血,一手提着鸭子,大拇指的部位还扣着放血用的菜刀。
回到厨房,他先烫毛拔毛,把鸭毛拔干净。
接着淘了一些香米,用小盆蒸在了蒸柜中。
香米鸭是一道鸭肉和香米结合在一起的美食,做法不难,不过这道菜不适合沈佳悦操作,因为需要动刀剔肉。
不过下次可以专门买一块鸭胸肉让她练习。
除了剔骨之外,别的步骤倒是挺适合新手的。
“喵呜~”
林旭刚把香米蒸上,厨房门口就传来了墩墩的叫声。
小家伙原本等着改善生活呢,但在门口等了半天,先是拔毛,接着又是蒸米,就是没做鸭血,所以有些生气了。
“旭宝,墩墩咋了?”
“想吃鸭血呢,我寻思着它刚吃完饭没多久,等会儿再给它做,结果还生气了。”
林旭架上炒锅,锅里加水先大火烧开,接着调小,再将盛着鸭血的碗放进去隔水炖煮。
盖上锅盖,几分钟后掀开,一股鸭血特有的鲜味就飘了出来。
墩墩就更着急了,不断的喵喵叫着。
为了让它早点吃上,林旭特意将碗中的血块倒进盘子里,再将盘子放在冰块上快速降温。
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