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第三百三十一章 我要的人不在这里（第4页）

要说这世上谁的鼻子最灵敏，除了狗就是厨子了。

一个好的厨子必须有一副好的鼻子和舌头，要是嗅觉和味觉不好，是注定在厨艺上不会有所建树的。

“赵师傅，不知道您最擅长的是什么菜系？”

坐着无聊，杨军干脆闲聊起来。

“呵呵，我没什么擅长的菜系，各大菜系的菜都会做一些。”

老赵小口的嘬着茶水，一副笑眯眯的样子。

几句话，杨军就看得出来，这个老赵心态非常平和，有那种闲坐庭院，云卷云舒的感觉。

他知道，这老赵一定是看透了这人世间的一切，要不然也达不到这种不以物喜不以己悲的境界。

杨军瞬间涌起一种尊重。

他两辈子没能达到的境界，今天竟然在老赵身上发现了，怎么不让他惊叹呢。

杨军笑了笑，知道老赵说得是谦虚的话。

按照自己的理解，即是，什么菜系都会一点，那就是什么菜系都擅长的意思。

厨艺到了他这种级别的人，已经不拘泥于菜系之分了，如果非要说把他做的菜归于哪一系，那只能告诉你，他属于老赵这一系。

他这种级别的厨师，动动菜刀，颠颠勺，那不叫做菜，那叫创造菜。

有人喜欢吃辣，也有人喜欢吃甜。

有人喜欢简简单单、清清爽爽，也有的人喜欢吃大锅炖。

那些没有严格划分菜系的食物，你又如何区分呢？

其实，没必要加那么多的条条框框，只要菜做得好吃就行了，至于它到底属于什么菜系，已经不重要了。

“赵师傅，您是高人。”

杨军由衷的称赞了一句。

老赵笑了笑，他看得出来杨军确实理解他刚才那句话的意思了，也知道他此刻说的是肺腑之言。

“小伙子，你也不错。”

杨军一愣，不知老赵从何说起。

不过，他很快就明白过来了。

只因为他昨晚没有在那个院子留宿，所以，这个老赵觉得他是一个有大定力的人。

杨军摇摇头，红着脸低下头不说话。

他可担不起这样的称赞，要不是昨晚他没有考虑清楚得失的情况，说不定他也会沉沦。

“茶也喝了，脚也歇了，还是先看看食材吧。”