雅书阁

手机浏览器扫描二维码访问

第九十章 侯府做菜（第3页）

路边遇见丫鬟小厮俱都低着头，很有规矩。

林秋然觉得，这些都可以学来，甚至过两日还能看侯府是怎么办宴会的，也能学接人待物的本事。来了京城，她和汤圆一样，觉得事事新奇，能见世面，能学东西。若在余安，就觉得什么都好，像井底之蛙。

是啊，汤圆要读书识字，她也要学些本事。

林秋然也不知道丫鬟给她带到哪去，通过条条小路，几段游廊，穿了月亮门圆圆拱门，终于到了一个院子里。

院子门口有俩婆子守着，里面是三间屋舍，旁边也有厢房。门口挂着厚厚的帘子，也有丫鬟守着。

丫鬟把林秋然带到门口，道：“林娘子且等一会儿，我进去通禀。”

林秋然点点头，没让她等太久，很快丫鬟就出来请她进去。

进去之后是暖香暖香的气味，香味是混着花香与果香，闻着很令人舒心。林秋然眼角余光瞥见一盆栀子花，冬日的花的确令人心情愉悦。

林秋然没有乱看，秦夫人也没上下打量，朝林秋然招招手，“你就是林娘子吧。”

林秋然行了一礼，“见过老夫人。”

秦夫人笑着说道：“过来坐吧，我跟你说说宴会的事儿。”

林秋然在秦夫人对面坐下，这是罗汉床，中间一张小几，上面摆着点心果盘。

林秋然道：“夫人，我擅做蒸点，也擅雕花，夫人可以跟我说说需要做什么。”

秦夫人本就想让人过来，走个过场，林秋然想做什么做就是，但看林秋然认真的样子，她这会儿倒是真来了兴致，她道：“以往办赏花宴，就是备些茶水糕点，你说擅做蒸点，是什么样的？”

雕花，给萝卜雕花吗，那侯府厨子也会的。

林秋然笑了笑，说道：“夫人，吃食点心重在一个吃字，哪怕我说得天花乱坠，你没尝过，那也不清楚到底是什么样的。”

秦夫人觉得这话有理，本来她是打算什么都不问，直接让林秋然过来帮忙的，定菜单，就定下给她看看，府里有厨子厨娘，什么都不缺。

但现在看那样做未免太过草率，她道：“你做来试试吧，院子有小厨房。锦绣，你带林娘子过去。林娘子，若缺什么你就和锦绣说，让她给你备。”

林秋然点点头，“老夫人可有忌口？”

秦夫人道：“忌口倒是没有，不过我偏爱辣的，不过今儿做点心，也用不上。”

林秋然心下了然，这就去了小厨房。

虽名字叫小厨房，可里面东西一应俱全，大锅铁锅、蒸锅烤炉。林秋然还看见了徐远珩卖的十三香和菌菇鲜，小瓶子摆在架子上很显眼。

林秋然有些意外，还有点得意，这是她做的东西，比她先一步到京城来。侯府都有，就证明东西不错。

小厨房还有两个厨娘，林秋然让她们做去了皮的绿豆馅儿，要干细腻少水，暂且不用调味。

她不善做这个，不过别的能自己来。

厨房的肉菜都有，还有活虾海鲜，林秋然打量厨房的时候瞥见桶里有牛乳羊乳。

她忍不住打听，“锦绣姑娘，这牛乳羊乳从哪来的？”

汤圆断奶有一年多了，但这是好东西，可以给汤圆留意着。广式的糖水林秋然会做一些，是当初学蒸点一块儿学的，有些席面要配着甜品来。

不过奶茶什么的没试过，因为外面卖得多。

这儿的奶闻着腥味有些重，那也可以做姜撞奶什么的。

锦绣道：“这是庄子送来的。”