手机浏览器扫描二维码访问
第215章 拆烩鲢鱼头（第2页）
“这就是文人菜啊。”沈墨也感叹着，“《礼记》里关于餐桌礼仪，说过一句话叫毋啮骨，意思是文人在餐桌上为了保持优雅的礼仪，是不应该啃骨头的，这拆烩鲢鱼头就是基于这一点出发的。”
“不愧是文人啊，这么多讲究。”幸平创真也插话跟着一起赞叹起来。
沈墨却摇了摇头：“并不是只有文人讲究，华国人可以说人人都在吃上有讲究，穷人也有自己的穷讲究。”
“穷讲究？”幸平创真来了兴趣，开着平民餐馆的他对这个很感兴趣。
“有一位抽烟喝酒烫头的相声演员，对于饮食有很多独到的见解。”说着沈墨开始举例子，“其实他把这些菜说得天花乱坠，实际上就是因为那个年代物质匮乏，普通百姓吃点酱油拌饭就已经是美味了，但哪怕是这么简单的菜，也要琢磨出一堆讲究来。”
幸平创真闻言沉思着，沈墨突然想起来了什么似的，继续说道：“早上我和北井大吾约饭，爆肚里的二八酱其实也是一个例子。”
“二八酱？那是什么？”刚才的信息还没消化完，幸平创真又被新词吸引了注意力。
“实际上就是芝麻酱和花生酱混合的酱料，芝麻酱很香，但是相较之下比花生酱贵很多，所以那个年代的人，想吃芝麻酱又嫌贵，所以便用花生酱替代，在里面拌了一些芝麻酱提香，也是别有一番滋味。”沈墨伸出手指说道，“所以老二八酱是二成芝麻八成花生。”
“老二八酱？”幸平创真敏锐捕捉到了沈墨话里有话的部分。
“没错，我刚才说了，老二八酱实际上是一种花生酱，混一点芝麻酱提香，但现在咱们也不是吃不起芝麻酱了，所以芝麻八花生二的二八酱也就诞生了，这两种酱料市场上都有使用。”沈墨继续解释着，“但在我看来，还是八成芝麻会更香一些，除非是原本就要用花生酱的菜谱，其他情况下我还是推荐这种二八酱。”
“原来如此…”幸平创真感觉自己又涨了知识。
场中的拆鱼还在进行中，江南的动作看着很细腻，但其实很快，此时旁边的盘子里已经有一堆鱼刺了，用盘子扣在鱼肉上，翻了个面，又拆起了鱼头里侧的骨头。
“这还涉及到解剖学啊。”黑木场凉看得很爽，他觉得以他对各种鱼类的熟悉程度，这拆鱼手法他不是不能学啊。
“标准的花鲢鱼头一共应该是拆出来84根鱼骨，有一说一，江南这个手法确实比我要强。”此时，徐小琳操着蹩脚的口音用日语加入了对话。
“看他这么小心的动作，应该是为了使鱼头保持原样？”黑木场凉目光没有移开鱼头，只是口头问了一句。
“没错，这也是评价拆烩鱼头的一个重要指标。”徐小琳点了点头，“如果这鱼头端上桌的时候，已经失去了整鱼头的形状，那就是失败了。”
崇祯大明：从煤山开始
老兵朱高远，穿越成为吊死煤山的崇祯皇帝。凭借熟知的历史知识及高超的战术指挥能力，率领千余残部成功的从朝阳门溃围而出。继而出人意料转进燕山，躲过流贼大军追剿。继而设计兼并了吴三桂派去劫驾的一千夷丁。一片石大战爆发后，又率领两千明军长驱南下。流贼惨败退出北京，建奴南下，朱高远凭借着结硬寨打呆仗的战术死守黄淮防线。...
科普精灵：最强宝可梦教父
宝可梦复苏了？不怕！由我这个掌握妖精圣剑的王者，用锐不可当的剑光开辟新的世界。训练家大会上蒜头蛤蟆与光头王八针锋相对，华丽大赛上美纳斯和迷你龙争奇斗艳，大胃王比赛卡比兽和莫鲁贝可互不相让，厨神争霸呆呆兽和大葱鸭走火入魔差点把自己当做食材烹饪宝可梦是最棒哒！最强宝可梦教父夏天...
和竹马协议闪婚后
景眠是一名从不露脸的游戏主播。即使后来加入俱乐部，赛场上人们也只能看到那名坐在角落里的队员，戴着帽衫，肤色冷白，操作流畅行云流水，深色口罩之上一双温润杏眼敛着细碎光芒。直到有一次直播事故，人们透过摄像头，看到了在家吃泡面的景眠。当晚，直播间炸锅了。真人？！这是什么神仙颜值！！明明可以靠脸吃饭，却偏偏想凭实力当世界冠军？？看他安静吃泡面的样子，麻麻心要化了怎么可以这么乖！几秒后，直播间里传来开锁的声音。直播间瞬间鸦雀无声。镜头里的青年一愣，神色似是闪过慌乱，但晚了一步，与声音的主人猝不及防地对视。眠眠。下一秒，一个冷峻低沉的男人嗓音闯进麦克，惜字如金的沉默后我嘱咐过你，自己在家不能吃泡面。景眠哑然你怎么提前回话没说完，就被高大的身影连人抱起，离开了摄像头。全体网友？！！！景眠从小成绩优异，性格又乖，偷偷成为电竞主播后，也专注低调，凭声音和技术吸粉无数。当被家族告知与男人定下婚约，景眠没什么波澜，甚至有些期待。因为对方是自己的青梅竹马，印象中漂亮白皙的男生温柔清俊，标准的邻家哥哥，温润的不像话。直到与男人见面的那天景眠抬眼，看着眼前身影高大，冷峻成熟的男人，周身威慑的气场如同冰霜侵袭。完全没想到邻家哥哥会变成冷峻大佬的景眠微微屏息，惊得红了耳尖。高大的男人垂着眼看他，声音慵懒低沉还是个小孩儿。景眠睫毛颤动，默默松了口气。还好，看来对方对自己也没什么兴趣。直到被大佬戴上戒指，领了结婚证，书房挂上他们的合照新婚夜那晚，粉丝苦等一夜，一向守时的景眠却没能按时直播。腿软的景眠警觉，事情发展的方向好像不大对。不是嫌他不够成熟吗？看来长大了。磁性的嗓音将景眠思绪拉回。景眠？大佬表情依旧冷俊，指腹擦过景眠的眼尾不再叫我哥哥了。同性可婚背景，先婚do后爱，温馨日常风青梅竹马，双向救赎，1V1，he电竞私设多，勿代入现实内容标签豪门世家情有独钟甜文爽文先婚后爱电竞主角景眠，任星晚┃配角┃其它一句话简介先婚do后爱立意在各自的领域发光常，刻画得极其温馨治愈细水流长。书中主角和联姻对象的感情线更是扣人心弦，脸红心跳。本书剧情跌宕起伏，文风温馨动人，是不容错过的必读佳作。...
我编的假预言竟然都成真了？
求助！为了博热度，我在b乎瞎编了一个预言。我说8月1日秦始皇修仙证据被发现。谁知道秦始皇8月1号在咸阳渡劫了！我为了修正时间线，目前正在嬴政龙椅背后怎么让他相信，我可以让他永生？在线等，急！...
神秘复苏之无限镜像
神秘复苏同人文。我叫梁兴扬，我跟着杨间经历了敲门事件，很幸运，我能活下来。我知道，这是灵异复苏的世界，一个充斥厉鬼的世界，这对普通人来说太过残酷了点。我看过小说知道一些未发生的事件，或许我该勇敢点，尝试驾驭一只鬼，成为驭鬼者。我尝试驾驭鬼眼之主，很可惜，我失败了，这一举动差点让我死掉。我叫梁兴...
天命红人陆渐红安然
官场失意，情场便得意，逛街都能捡着大美女，岂料此美女竟...