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70-80（第22页）

梁翁拣起一块五仁馅的月饼，边吃边笑话香菱：“……白长了这么些岁数，没想到还是个娃娃，不识货！”

史如意不以为然，各花入各眼，你觉着芍药娇艳，我还偏爱这梅花高洁。没看濂溪先生说么，“晋陶渊明独爱菊，自李唐来，世人甚爱牡丹，予独爱莲。”

每种花开都有人爱，每种口味都有人欢喜，世上万事万物都热热闹闹，千姿百态的，才叫有趣呢。

问香菱，香菱说她最爱乡野间一种紫色小花，初夏生，深秋才落，开成一片一片的。洗净后，可以放笼上蒸着吃，口感不粘，鲜嫩中带着淡淡的甘甜。

又做了冰皮的月饼，皮子真如白雪，薄薄的一层，捧在手心软糯微凉，是做来给小娘子、孩童们尝鲜的。

各式花样，目不暇接，有奶香芋泥馅的，金沙南瓜馅的，茶香绿豆馅的，桃子山楂馅的……颜色半露不露，从冰皮里稍微透出一点儿，像花上凝的露珠，勾得人心痒痒。

这冰皮月饼最合翠丫的心意，不拘是什么馅，只要是冰皮她都爱。如若不是罗娘子在一旁拘着，翠丫一日三餐，能把这冰皮月饼当饭吃。

如今如意食肆渐渐做起来了，中秋将至，要走动的人家也不少。

“烤皮和冰皮的月饼，各个口味都挑一盒，要印花精致的，凑成‘八’数，送到女学里给梅师傅。还有云府上的……便由香菱送去罢。”

史如意手托在腮下，说到这里，沉吟片刻，回头看温妈妈，点点头，又道：“送到太太屋里便是了，跟李嬷嬷说一声，她会晓得的。”

她们如今虽然是出府了，便是不提云佑那一层……勤快点跟旧主家走动，总没有什麽坏事。

温妈妈从前是太太曾氏的陪房，昔日在云府里做事时，母女俩没少得曾氏照拂体贴。像温妈妈最常在嘴边说的：“这做人啊，不能忘本……做生意也是如此，才能做的长久。”

红玉应声“是”，微笑着在簿子添上一笔。

史如意手指轻叩着茶几，思量着道：“许婶子家的，我改日去紫烟粮食铺里拿陈米，到时一并送去便是了。”

温妈妈提醒她：“街坊邻居也不能忘了……平日里食肆做生意，多亏得街坊帮衬。”

香菱拍掌笑道：“这个我知道，邻居吴二婶家的小儿，前几日来我们院里摘柿子，我掰了一半月饼分他，他说还是冬蓉馅的好吃！”冬蓉派又加一名新成员，香菱心头很是得意。

史如意眉眼弯弯，笑着点点头，对红玉道：“说得对！街坊邻居……嗯，便记三十盒罢。”

远亲不如近邻，香菱之前跑回食肆半夜拍门那会，周围听着响的邻居，都从家中抄了家伙，蹲在暗处，只等她们一声动静，就冲出来帮忙。

史如意也是后来开门才晓得的，甫一推开门，一大群大汉婶子面容狰狞地从四处冲过来，吓得她又差点把门在眼前摔上，幸而温妈妈及时大声喊停，才险而又险地把香菱从围殴惨剧中拯救了出来。

当时只顾着后怕，现下回想起来，才觉得周身都是暖意，安全感十足。

邻居们大多淳朴，虽然有时爱八卦碎嘴了些，谁对他们好，他们都记在心里，有事是真的抄上菜刀就出来帮忙。

街坊邻居送了，常来食肆的熟客自然也不能不送，史如意道：“提前预备下几十盒在店里，若有熟客们这几日来了，结账时一同送出*去便是了。”

俗话说得好：“秋天到，南瓜俏。”

祥和斋里做馅儿剔出来的南瓜子，史如意让厨子们特地留出来，回到食肆，一个个剥去了壳，磨成细浆，点成豆腐脑。

色白中微微带点浅绿，如初春湖水一般的光景，滑嫩清香，占尽一个“鲜”字，味美胜过鸡蛋羹。

这道南瓜子豆腐脑虽是好吃，着实太费功夫了些，即便把瓜子提前在水里泡发，剥壳时依然容易剥得指甲疼，手指尖印出条条细痕，半天都消不掉。

只有香菱尝了一口便放不下，日日从祥和斋里乐颠颠地捧回南瓜子。

洗净剥壳，按史如意教的法子依葫芦画瓢——做出来吧唧几口，哎，怎麽不是那个味？

最后还是央着史如意亲自来“点卤”，画龙点睛，搁在厨房里便成了卤水点豆腐，炉底火候、卤水用量、倾倒速度、搅拌手法……失之毫厘，差之千里。

柳逸之那日赶巧，尝到了南瓜子豆腐的美味，隔天来却又没了，要吃，就得亲手坐下来剥瓜子。