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第三百五十六章 致我们曾经一起笑过馋过的金玉满堂（第3页）

对于徐导对美的诠释，估计业界没几个能携手并肩。

《新蜀山剑侠》、《东方不败》中的林青霞、《倩女幽魂》的聂小倩、《黄飞鸿》的十三姨；

《青蛇》的张曼玉、《蜀山传》的张柏芝、《狄仁杰之神都龙王》的杨颖……

号称最会拍女人的徐克，拍起美食片来也一样精雕细琢。

在贺岁电影《金玉满堂》中，开篇即用一组长镜头展示了一桌浩浩荡荡、色彩丰富的盛宴。

紧接着，打在屏幕上“燕京·钓鱼台国宾馆”的字幕，一下就把整部影片的逼格拉了上去。

然后，一场厨艺擂台赛的出现，让屏幕前的观众在电影开场仅两分钟，就已经没再挪过眼了。

当钟镇涛的一手“八仙过海”豆腐雕刻出现时，就注定这部美食贺岁片将在日后相当漫长的岁月里，令全体观众久久回味、难以忘怀！

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《金玉满堂》中厨艺争霸的剧情，完美诠释了有徐克的地方就有江湖。

除了男女主角张国荣、袁咏仪、钟镇涛。

徐克不但请来了武术指导元彬，还在影片中让赵文卓、大反派熊欣欣（李连杰的御用替身），将武术与颠勺完美的结合。

除此之外，依照当时的港片惯例，徐克还为《金玉满堂》请了一位音乐制作人卢冠廷。

听人名不大贯耳，见人脸才知此君在喜剧片中扮演了不少看似猥琐的角色。

然而仔细一打听便知：《赌神中发哥的出场bgm》、《赌圣中星爷的出场bgm》、《凭着爱》、《如风往事》……

在为《金玉满堂》编写插曲的同一年，卢冠廷还为《大话西游》创作了《一生所爱》。

徐克为了拍好影片中的几场烹饪拼比，居然凭空创造了多种菜式的玄幻操作。

《八仙过海》《踏雪寻熊》《一掌乾坤》《齐天大圣烩虎鲨》……

当他将这些想法逐一说给影片的美术指导张叔平时，对方二话不说就他立刻和商量起了实现骚想法的具体骚操作。

其中，“八仙过海”的豆腐雕刻，在寻遍了各方大厨无果后，徐克做出了用模具制豆腐的决定。

……

这一切，就和现如今正待在钓鱼台国宾馆的黄永钰一样。

当听说江山想要一套制作“八仙过海”的豆腐模具时，他这位中央美院的木雕板画教授，立刻就全权揽下了这活。

而这一会，坐在一旁沙发上的江山与王世襄，正商量着各位娘娘们的冠饰照型与服饰穿戴。

“小江，”

对于这些活，王世襄倒不是不能做：

“要说明代的服装头饰，其实你家晋叔才是最专业的，毕竟他是朱熹的世孙啊！”