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第94章 卤猪头肉 林香秀特地描了一遍把（第3页）

几个工人彻底放下心，认识字的就开始看着黑板，给其他?人讲解菜单和价格。

还有人问，“你?门口说送猪头肉，是怎么回事？”

林香秀便笑着解释，“开业前三天，进来的每桌客人都送一碟凉拌猪头肉，里面有猪头肉、豆皮还有木耳，白送不要钱。”

最后一句话才是重点！

白送！

试问，谁听?到这两个字，心跳不会漏一拍？

说完这句话，几个饥肠辘辘的工人已经不想再?等，迅速说道：“那?给我们来四?份大肉饭，就在这里吃，记得往饭上浇一勺卤汤。”

“哎，马上就来。”

林香秀脆生生的答应一声，转头就进后厨。

今天的半荤是鱼香肉丝，另外一道纯素则是清炒白菜，这两样菜是早早就做好放在保温桶里的，只要打出来就能上菜。

陈嫂在后厨帮忙打饭打菜，手握饭勺严阵以待，林香秀把外面的要求告诉她?，陈嫂立刻打了四?份大肉饭送过去。

林香秀也进了后厨，拿出一块卤好的猪头肉切片，再?把切好的豆皮和木耳放进去，放了调料稍微拌一拌，最后浇一勺香醋，凉拌猪头肉也上桌了。

几个工人看见猪头肉上来，眼睛都是一亮，不约而同的加快吃饭的速度。

那?凉拌的猪头肉口感比热的猪头肉硬，咬起来还有些韧劲，这时候吃的就不是猪头肉的卤香，而是调料的香味。

盘子里薄薄的一层红油，裹着切成?薄片的猪头肉，看着就下饭，一口猪头肉一口浇了卤汤的米饭，吃完忍不住喟叹一声，舒服啊。

这桌客人吃饭的时候，店里又来了好几桌，附近三个工地都有人过来了，一进门就问白送猪头肉是不是真的。

林香秀：“是真的，你?们坐下点菜，我现?在就去切猪头肉。”

说着，她?伸手朝着旁边桌子上指了指，“那?一盘就是赠送的猪头肉，就那?么多?。”

看见旁边桌子已经吃上，这些工人也不再?犹豫，当机立断的开始点菜。

“给我来个鸭腿饭，再?加一个大肉。”

“我要鸡腿饭。”

……

这一个中午，一开始林香秀还能抽出时间招待客人，随着饭点到来，过来吃饭的客人越来越多?，她?忙着切猪头肉凉拌猪头肉，根本没时间招呼人。

林香秀看陈嫂畏畏缩缩的，不敢出去跟客人打招呼，就连端饭上菜的时候都有些扭捏，她?索性?让陈嫂去切猪头肉，切完配好料自己过去凉拌。

林香秀把自己当两个人使唤，一边上菜，一边调配猪头肉的料。

就这么忙活着，还是有人没招呼好，坐在桌边等了十分?钟还没上菜。

林香秀只好又给人送了豆干或者鸡蛋，再?跟人打两声招呼，表示招待不周。