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1025铜壳罐头（第1页）

突然，一个在铸炮厂工作过的学者，站起来说道：“陛下，罐头其实可用镀锡铁，封口处再镀一层锡即可。”

镀锡铁，就是马口铁。

在欧洲，14世纪就出现马口铁，第一次世界大战期间，大量用于制造军用罐头。而中国直到抗日战争，还无法生产马口铁，甚至就连马口铁这个名字，都源于澳门的音译，因为罐头早期是从澳门进口。

中国无法生产马口铁，是没掌握电镀技术。

14世纪的欧洲，当然不可能电镀，使用的是传统镀锡法。

而中国早在春秋战国时代，就已经会镀锡了。甚至还掌握了焊接技术，三星堆出土的大型青铜文物，各个构件就是焊接上去的。

“你叫什么名字？”赵瀚问道。

那个学者说：“回禀陛下，臣名叫江鎏，籍贯江苏，家中开着冶铁作坊，以前靠冶炼苏钢谋生。臣从小耳濡目染，对钢铁冶炼颇感兴趣。从扬州大学毕业之后，随导师一起借调到江西铸炮厂。去年因功升做学士，今春调入南京钦天院。”

赵瀚说道：“你且讲讲，如何用镀锡铁做罐头。”

江鎏详细阐述道：“锡在常温时展性很好，而且无毒，因此百姓常打造锡制餐具。阳明公当年谪居龙场驿，离开贵阳之时，就专门打造了一套锡制碗快。而且，铁器镀锡之后，还能防止生锈……”

“呵呵。”

没等江鎏说完，就听席间传来一声冷笑。

江鎏寻声一看，正是参与研制瓷瓶罐头的杨爽。

赵瀚问杨爽：“你想说什么？”

杨爽起身拱手：“陛下，用镀锡铁造罐头，如此简单的事情，难道我们没有想过吗？其一，镀锡需要用汞，汞有毒，即便加热去汞，也根本去不干净。不信可在银上镀锡，去汞之后，银器依旧发黑，这是汞没有去干净啊。”他转身质问江鎏，“阁下难道想让前线将士吃毒罐头？”

“并无此意。”江鎏连忙否认。

杨爽继续说道：“其二，你说用锡焊接罐头封口，从古至今，焊料都是高铅低锡。铅有毒，你知道吗？《本草纲目》有载：嵩阳产铅，居民多造胡粉……铅气有毒，工人必食肥猪犬肉、饮酒及铁浆以厌之。枵腹中其毒，辄病至死。长幼为毒熏蒸，多萎黄瘫挛而毙。”

“研制罐头，钦天院和军粮厂合作，前前后后搞了六年。实验了数十种材料做容器，方方面面都考虑到了，你张口就想把大家的努力给推翻？说话之前，先过过脑子！”

江鎏被斥得哑口无言，红着脸说：“是在下之失，请陛下不要怪罪，也请研制罐头的同仁海涵。”

“好说！”杨爽拱手坐下。

赵瀚抬手笑道：“不要怕说错话，错了改正便是。”

江鎏却是个犟脾气：“陛下，臣愿参与研制罐头，改进传统的镀锡之法！”

“可以，朕准了。”赵瀚非常欣慰。

志气可嘉，但几乎无解，想不加汞而镀锡，想不要铅而锡焊，必须依靠电能才行。

锡焊可以改进，把铅换成别的，但加工起来效率不高。

镀锡却没法改进，汞是根本绕不过去的坎。

江鎏一头钻进改良镀锡工艺的死胡同，这辈子几乎不可能有成果，科技进步之路就是如此冰冷无情。

众人继续用餐，江鎏却吃不下饭，脑子里想着改进方法。

他虽是犟脾气，却不是死脑筋。

熔汞镀锡之法，从先秦到此时都未改进，想来是非常困难的事情。那就先从锡焊方面入手，找个什么材料代替铅，采用另一种锡合金来焊接封口（纯锡也可焊接，但不耐低温，北方冬天直接就裂了）。

至于罐头壳子，可以暂时不镀锡，直接用蒸汽机冲压熟铁罐。外面生锈了无所谓，罐装前擦洗里面便可，吃罐头时有股铁锈味儿无所谓。