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第125章 猪肉上不得台面（第2页）

早知道让余采薇这么破费，还不如算租子，穷乡僻壤的地方，一间屋子顶天了二三十文一个月。

余采薇买这些东西值多少钱？

“大郎娘，你这弄的，搞得好像我刻意借房子占你家便宜似的！”

余采薇嗔怪的白了孙春喜一眼：“我要给租子，你让我别见外，我买点东西，你又开始见外，哪这么多事，快去试试合不合身，大了小了的还能拿去退。”

都这么说了，孙春喜只能拿着衣服和铁柱一起进屋去试。

余采薇又把给杨三姐买的衣服拿出一身递给苏清慈：“清慈，你和我家三姐身形差不了多少，和你身上的衣服不能比，将就着换洗吧。”

苏清慈推不了，她身上除了几支簪花，一文钱也拿不出来，而且簪花是她生母的嫁妆，便是能去镇上，也不可能卖掉。

所以她没有嫁客套，直接拿过了余采薇手里的衣服，感激的说：“多谢余婶子。”

人多，余采薇买了三斤五花肉，本是打算吃两顿，这会人又多添了一个，直接做东坡肉好了。

三斤五花肉洗净切十二方块，锅烧小火，把方块猪皮一面煎到微黄，去碎毛，弹性也会更好。

用绳子绑十字，冷水下锅，放葱姜焯水捞出。

没有砂锅，炉子也没带过来，便用做饭的铁锅，底部摆放一层葱姜片，将肉放进锅里，加糖霜，酱油，八角，空间里的黄酒。

大火烧开，小火炖半个时辰，翻个面猪皮朝上，在闷炖半个时辰，确保两面均匀上色。

最后一步大火收汤汁，软烂入味，肥而不腻的东坡肉就好了。

三斤左右韭菜，炒六个鸡蛋，放点辣椒清炒更好吃，余采薇懒得再让孩子们回山洞摘辣椒，也没有再从空间取。

菜炒好，里锅的米饭也焖好了。

孙春喜家里的四方小矮桌坐不下这么多人，便把伙房放杂物的旧桌搬出来刷一刷凑合用。

两张桌子都搬到了院子里，宽敞一些，矮凳不够就用木桶翻过来，或者木桩子。

男人带两个孩子坐一桌，四个女人坐一桌。

孙春喜坐下给大家递筷子，闻着饭菜香忍不住的夸赞：“方才我在外面闻到香味都快流口水了，你看看同样是猪肉，大郎娘做的又香又好看，还给绑了起来，我就做不出来。”

男桌的杨四郎回头说：“这叫东坡肉，我娘说是一个叫苏东坡的大文豪发明，他也是一个美食爱好者。”

孙春喜嗤笑：“你知道啥是大文豪吗？”

杨四郎得意道：“当然知道，我娘说大文豪是顶有学问的人，比我外翁还要有学问。”